1 कप साबूदाना
1 लीटर दूध
1 ½ कप चीनी
4 इलायची
केसर
1.कढ़ीब 15 मिनट के लिए साबूदाना को पानी में भिगोएं।
2.साथ ही दूध में चीनी और इलायची की फली डालकर उबालें।
3.इसके बाद उसमें साबूतदाना मिलाएं। थोड़ी देर बाद उसमें 1 कप पानी डालें और तब तक पकाएं जब तक साबूदाना फूल न जाए।।
4.केसर को ¼ कप गर्म दूध में डालकर कढ़ीब 10 मिनट के लिए रख दें
5.साथ ही इसमें कलर लाने के लिए हल्का फेटें और बनाए गए साबूतदाना मिक्सचर में डालें। गर्मा-गर्म सर्व करें।